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「エアフライヤー」 油のいらないただ一つのフライドポテト調理器

2010/09/10(金) はてなブックマーク数はてなブックマークに追加 家庭・暮らし コメント(1)
1:サウンドクリエーター(長崎県):2010/09/10(金) 15:51:45.76 ID:iUtL7KXAP

油不要のフライドポテト調理器、フィリップス開発の「エアフライヤー」

フライドポテトやフライドチキンが好きな人は多いが、体への影響を考えると、油分を多量に含んでいるのが気になるところ。健康志向が高まっている昨今では、油で揚げずに電子レンジやオーブンを使ってそれに近い調理をする方法も広く知られているが、このほど家電メーカーのフィリップスは、油を使わずにフライのように仕上げられる「エアフライヤー」なる製品を開発した。

この製品は200度の高温の空気を対流させることにより、ポテトや肉を油で揚げたように調理できるのが売りで、先日ドイツ・ベルリンで開かれた家電見本市に出品され話題を呼んでいる。

一見、小型の炊飯器のような形をした「エアフライヤー」。この製品は最高200度の空気を高速で循環させるという独自技術が用いられている。これにより、油を使わずに「肉やスナックなど多くの物を、手軽に素早く揚げることができる」(エアフライヤー公式サイトより)

ただ、一切油を使わないということではなく、公式サイトでは風味付けのため「大さじ半分の油を加えてください」と勧めている。セットする容器の中は仕切りがはめ込めるようになっており、同時に2種類の食材を調理することも可能だ。

http://www.narinari.com/Nd/20100914209.html



2:サウンドクリエーター(長崎県):2010/09/10(金) 15:52:34.84 ID:iUtL7KXAP

公式サイトの説明では、この製品を使って調理をすると「最高80%脂肪分を抑え、サクサクに揚げられる」。フィリップスのピーター・ノタCEOは「この製品は、人々が健康的で行動的に暮らし、より生活の支えとなるよう援助することを約束する」(英紙デイリー・メール)と胸を張る。

ほかの特徴としては30分までのタイマー機能などを搭載。コーティング加工により、分解して食器洗浄機でも洗えるそうだ。そして購入者には30種類の調理法が書かれているレシピ本もプレゼント。現在、ウェブサイトで予約受付中で、販売価格は200ポンド(約2万6,000円)となっている。

しかし、油を使わずに揚げ物ができるという製品に、果たしてこの金額を出す価値があるのか、フィッシュ&チップスで有名な英国では意見が分かれているようだ。

デイリー・メール紙の記事のコメント欄には、実にさまざまな意見が寄せられている。「これは素晴らしい発明品だ」と称賛する人もいれば、「200ポンド?」「私は30年前からオーブンと呼ばれる機械を持ってるよ」と、価格や機能面で否定的な見方をする人もいる。

ほかに「チップスは牛脂で揚げるのが一番」と味にこだわりを持つ人や、「ティファールで似たようなものが安く手に入る」との指摘も。ともあれ、フィリップス自信の一品だけに、発売された暁には利用者の声も早く聞いてみたいところだ。

3:郵便配達員(三重県):2010/09/10(金) 15:52:46.65 ID:RAeongUX0

こんなんで揚げてもおいしくないだろうな

8:アナウンサー(東京都):2010/09/10(金) 15:53:53.19 ID:Sp2PwIg60

これでヘルシーに野菜を摂取できるね
とかいって更にバクバク食うようになるのか

9:教員(東京都):2010/09/10(金) 15:53:55.48 ID:GZ/GITpPP

油で揚げるからうまいんだろうが
カロリー高いのが嫌なら茹でたイモでもかじってろ

11:編集者(東京都):2010/09/10(金) 15:55:27.10 ID:r+WOZf7H0

デブは納得しないだろ
「こんなのじゃうまくねえよwww」
「ラードで揚げるのがうめえんだよ」とか言いそう

まぁ実際そうなんだろうけど

12:アンチアフィブログ(愛知県):2010/09/10(金) 15:55:56.28 ID:GOjw7PpU0

風味とかごまかしてるけど油使ってるじゃん

13:ノブ姉(宮城県):2010/09/10(金) 15:56:26.00 ID:zwZ7RfmC0

市販されてる冷凍ポテトは既に油で軽く揚げられてるだろ

15:バイヤー(長屋):2010/09/10(金) 15:57:23.54 ID:mt8m5FQm0

マジか 試してみたい
フライドポテトなんて一度も作った事ないけど

17:ネットワークエンジニア(群馬県):2010/09/10(金) 15:57:35.36 ID:Orx6Dh6d0

肉揚げたあとの油とかでフライドポテト揚げると最高だよな。
肉エキスが油にしみでてて、それがポテトに吸収される

18:家畜人工授精師(東京都):2010/09/10(金) 15:57:42.01 ID:v+5/O7/a0

掃除が面倒で揚げ物は作らないようにしてる

19:6歳小学一年生(大阪府):2010/09/10(金) 15:57:43.55 ID:AzAnbsRA0

2万6000円は高い
3980なら買ったのに
値下げしろ

23:バランス考えろ(兵庫県):2010/09/10(金) 15:58:30.00 ID:T/0XawFZ0

ちょっとほしい

25:芸術家(アラバマ州):2010/09/10(金) 15:59:50.75 ID:pL6cooKa0

レンジで作るポテトチップスは意外と旨いんだけどね
パリパリよ

27:路面標示施工技能士(東京都):2010/09/10(金) 16:00:57.58 ID:AbEPf+eU0

油よりもアクリルアミドのほうが問題だと思うが

31:騎手(東京都):2010/09/10(金) 16:04:50.00 ID:2eAIMDbu0

揚げてないなら「フライド」じゃなくね?

42:教員(catv?):2010/09/10(金) 16:11:09.63 ID:39dgaNZGP

>>31
これはFLYや
つまり空気の対流の中で飛んどんねん

44:たい焼き(岡山県):2010/09/10(金) 16:11:53.73 ID:5IcEeic90

作れる量と手入れの手間が良いならありだな

49:探偵(宮城県):2010/09/10(金) 16:14:27.42 ID:M0quaery0

揚げ物は油の処理が面倒だからこれいいな。
味がどうなのかは分からんけど。

50:zip乞食(北海道):2010/09/10(金) 16:15:44.02 ID:WbscH1e00

正直気になる。ティファールの安いのってどれの事だ

58:理学療法士(京都府):2010/09/10(金) 16:19:31.47 ID:xo2Hr0zf0

>>50
http://www.tefal.co.uk/All+Products/Cooking+Appliances/Fryers/fryers.htm

ジャパンでは売ってないと思われ

103:ノブ姉(長屋):2010/09/10(金) 17:25:00.72 ID:2HJuvJbz0

>>58
これおいくらなの?
日本でも売ってほしいぞ

54:サウンドクリエーター(東京都):2010/09/10(金) 16:16:16.77 ID:y7G2VSJuP

でも、お高いんでしょう?

55:劇作家(東京都):2010/09/10(金) 16:17:17.48 ID:7Sn6go6V0

最高200度の空気を高速で循環させる
オーブンとどこが違うんだよ?

57:歯科技工士(アラバマ州):2010/09/10(金) 16:18:18.29 ID:tk4rlDCo0

>>55
オーブンと皿を併用すると、空気が流れなくて焼き加減にムラができる。
オーブンタイプでそれを解消したのがコンベンショナルタイプ。といっても
ただ耐熱ファンが一つ入ってるだけだけど。

62:石工(千葉県):2010/09/10(金) 16:22:16.40 ID:/ruGfp4P0

>>55
循環しない空間だと表面に膜のような物ができて表面温度が上がりにくい
高速で循環させることによりポテト表面の水分を効率よく飛ばし
油で揚げたときのようにカリカリになるはず

61:路面標示施工技能士(東京都):2010/09/10(金) 16:21:03.33 ID:AbEPf+eU0

ポテト食いたくなったらマック行くだろ…常識的に考えて

63:ディレクター(埼玉県):2010/09/10(金) 16:22:20.11 ID:aSDAVsj60

>>61
マック行くのにバスに乗って30分とかかかるし

70:路面標示施工技能士(東京都):2010/09/10(金) 16:26:59.11 ID:AbEPf+eU0

>>63
そういえば埼玉住んでた時マックは少なかったな
何故か埼玉は外食産業が少ない

71:コピーライター(アラバマ州):2010/09/10(金) 16:27:21.44 ID:jPe/0aBx0

>>61
自分で作ると一味違うんだよ!

揚げたてほやほやを自宅で食えるってのは
目の前に揚げたてのポテトを出してくれるマックでも無いと無理

76:路面標示施工技能士(東京都):2010/09/10(金) 16:32:49.30 ID:AbEPf+eU0

>>71
しかしこの手のアイテムを買うと高確率で押入れ行きになるぜ
押し入れにはタコ焼きマシンやカキ氷マシンがいくつも仕舞ってあるんだぜ。

77:コピーライター(アラバマ州):2010/09/10(金) 16:38:07.37 ID:jPe/0aBx0

>>76
それは正論だなw

65:通信士(アラバマ州):2010/09/10(金) 16:23:23.40 ID:jzLwUoad0

俺は定食屋経営してるが業務使用に耐えられるのが出たらいいな
フライヤー使わないで済むならメチャクチャ欲しい

80:トラベルライター(大阪府):2010/09/10(金) 16:52:37.95 ID:zkX7Vun/0

みんなイワンとする事は尤もだが欲しい。
オーブンみたいな物とか言っても
オーブンじゃあ揚げ物しないだろう。

機能が似てても結果が違うんだよたぶん。

94:ベネリM3(dion軍):2010/09/10(金) 17:14:25.59 ID:ikTGYgO60

こういうの洗うの糞面倒だから絶対使わなくなる

100:官僚(catv?):2010/09/10(金) 17:22:12.57 ID:E+zEQHq10

一回揚げ物するときに残る油の処理に困ってたしこれはほしい

101:芸術家(岡山県):2010/09/10(金) 17:23:01.81 ID:wc9uXv9A0

できあがるまでに時間かかりそうだからいらない

109:陶芸家(福岡県):2010/09/10(金) 17:36:33.15 ID:R/Ww3bGw0

いやマジでいるぞ

親戚で盆正月集まって中元歳暮の話になった時とか
一部主婦の中で揚げ物=手抜きってイメージなんじゃね
もしくは揚げ物は買うしwっていうかそんなに高カロリーな物くわねーしwって事だろ

115:検察官(京都府):2010/09/10(金) 20:42:34.84 ID:KD47MUUf0

揚げずに唐揚げとか試してみたが
食感が揚げ物っぽくなるだけで、風味は全く別モノだった。

123:サウンドクリエーター(静岡県):2010/09/10(金) 21:14:53.29 ID:BPVPfAXXP

唐揚げ出来るなら買う

129:教員(東京都):2010/09/10(金) 21:44:27.04 ID:pFXFKQxTP

SUBWAYのポテトは油で揚げないフライドポテト風ポテトだけど
あれとは違うの?

67:サウンドクリエーター(東京都):2010/09/10(金) 16:24:49.60 ID:jae3dyezP

これ思い出した


68:教員(catv?):2010/09/10(金) 16:26:22.34 ID:39dgaNZGP

>>67
それはデストロイヤー


2010/09/10(金) 22:35 はてなブックマーク数はてなブックマークに追加 家庭・暮らし コメント(1)
この記事のコメント
606. 名前: :2010/09/14 08:54(火)
おはようございます、
ブログ村からおじゃましました。
調理器ひとつで料理が楽しくなりますね。ポチ
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